PRO Household - Bunka 200 mm

Bunka är mest lik en Gyoto i sin profil med skillnad på spetsens abrupta vinkel. Detta ger dig en kockkniv med bra precision eftersom du ser spetsen bättre uppifrån vid arbetet. De längre varianterna på Bunka heter ofta Kiretsuke och vid det långa bladet lämpar sig denna modell utmärkt till tranchering.
2021 års mest efterfrågade modell av kniv.