MU - Yanagiba 270 mm

Artikelnummer 11197 Kategori

En Yanagiba eller Sujihiki är vad vi kallar “trancherkniv” en kniv med långt och smalt blad.
Smalt för att glida genom råvaran, och långt för att ta sig ann stora råvaror, söndagssteken eller fisksidor.

Den traditonella Yanagiban är enkelslipad med denna modell är dubbelslipad.

Detta är en enkelslipad Yanagiba för högerhänta.

1820 kr

MU – Yanagiba 270 mm
1820 kr